梅雨季来袭,您的茶叶保存好了吗?

“梅实迎时雨,苍茫值晚春”叮咚叮咚!阿谷温馨提醒,梅雨季节已至,各位茶友们,您藏好自己的普洱茶了么?

黄梅时节家家雨

在我国南方,自春末夏初始,多有持续天阴有雨的气候现象,恰是梅子的成熟期,故称其为“梅雨”,此时段便称作梅雨季节。

“雨打黄梅头,四十五日无日头”,持续连绵的阴雨、温高湿大是梅雨的主要特征。梅雨季里衣物等容易发霉,所以也有人把梅雨称作同音的“霉雨”。

梅雨季来袭,您的茶叶保存好了吗?

梅雨季节对茶叶储藏的影响

茶叶本为植物之叶,天生喜水。当梅雨季节空气中湿度较大时,茶叶如保管不善,就会吸水受潮,结果是:轻者失香难饮,重者霉变有毒。无论是哪种情况,结果皆不可复原,并非茶叶受潮过后,退退仓味走走水汽就会好的。如何鉴别茶叶是否受潮?

手指捏住一小撮茶叶,如果茶叶变成碎末状则表明受潮较轻;

茶叶变碎并变成块状或条状,表明茶叶基本受了潮;

茶叶没成碎末,而是维持原形或者变动不大,则表明茶叶已经完全受潮。

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梅雨季茶叶防潮的正确方式储藏环境

存茶的地点最好不要选在地下室,且与墙面及地面保持一定的距离。若茶量大须设茶仓时,茶仓的窗户选择向北或东为宜。

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温湿度

1、“温湿度计”是最好的法宝。一般存茶湿度要求控制在55%-65%以内,若湿度超过65%,可用抽湿机或能除湿的空调除湿。

2、避免高温和阳光直照导致茶叶变质,梅雨季虽已多雨为主,但毕竟是夏季,温度较高,储藏时气温不可高过32℃。

存茶方式

数量较少

选用瓷缸存放或用干净无异味的封口袋密封,内放置用麻布袋或无纺布袋装好的干净木炭或竹炭(超市有售成袋的竹炭包),每月拿到室外暴晒2-3次,可循环利用,环保又安全。

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数量较多

若是一两筒、两三提的茶叶存量,生熟分开,再装入纸箱密封存放,食品专用纸箱为佳;有笋壳或纸质品原包装的,不必拆掉,原封不动保存。选择一个固定放置的地方,建议尽量往高处放置,放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上,与墙面及地面距离至少10-20cm。纸箱内也可合理使用无毒无味干燥剂。

小贴士:使用空调和抽湿机时,抽湿过程中会释放热量,使用时的处理也必须十分注意喔!

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使用德业除湿机进行对茶叶的除湿,让茶叶的存储即使在梅雨季也可以安然无恙~

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