雨打黄梅头,你心爱的白茶,存放好了么?

影响白茶储存的五大因素

1、气味。由于茶叶本身的吸味性较强,很容易吸附空气中其他物质的气味,如跟其它味道较重的物质(化妆品、樟脑丸等)放在一起,则容易串味。

2、水分。要保持茶叶的相对干燥,注意水分不能过多,否则会引起霉变。一般而言空气中的湿度要在70%左右,白茶茶叶的含水量保持在7%以下最佳。

3、光线。避免阳光直射,否则会加速茶叶内各种光化学反应的进行,进而影响白茶的口感。

4、空气。白茶存储要有相对密闭的空间,注意不可过分通风,否则白茶天然的香气会流失;亦不可过分密闭,使白茶无法转化。

5、温度。切记白茶属后发酵茶,不能像绿茶一样放入冰箱存放,只在常温下保存即可。

基于以上五点,便出现了因纬度高低不同导致的南北差异。

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在长江淮河以北区域干燥偏冷的气候环境中,白茶的存放只需要注意保持相对独立的空间、避光即可。

而长江淮河以南的区域则另要注意梅雨季节湿度方面的管控,适时适度的抽湿、通风。

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储存用途不同,存放也有差异

白茶按照储存用途的存放方式可大致分为两大类,一种是收藏保存法,另一种则是日常饮用保存法。

收藏保存法

白茶因其特殊的性质,随着存放时间越久,它的内含物质会越加丰富,如此使得老白茶不止口感更为醇厚而且具有更好的保健效果。

故而白茶界一直都流传着“一年茶、三年藏、七年宝”的说法。它的价值是随着时间的延长而增值的。这就使之具备一定的收藏价值。

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作为收藏来用,白茶存放要注意以下四点:

1、存储环境要干燥、常温、无异味,在水泥地板上最好铺层木板,这是因为水泥地易渗水,放置木板是为了防潮。要做到无异味,存放的地方就要远离厨房和厕所。

2、内包装最好有两层,用塑料膜和铝箔纸包装茶叶,外包装用纸箱,纸箱周边再用胶布封紧。

3、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化。

4、也可使用罐子存放,避免压碎。

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日常饮用保存法

许多情况下,消费者从茶叶店购买一饼白茶回来,并不追求茶叶的陈化、转变,而是留作日常随性自饮或待客之用,常常是泡了几泡就随意散放。这种不管不顾的处理方式,往往会影响到后面白茶冲泡的口感。

我们建议,选择您喜欢的陶罐、紫砂罐、锡罐或铁罐来贮藏。方法是将买来的饼形白茶撬开、掰碎,投放到相对密闭的储存罐里,避免阳光直照,然后常温保存即可。待到你想喝时,随意自取,简便易行。

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很多人爱白茶,

有人爱它清香淡雅的口感

有人爱它醇厚甘美的回味

但无论你爱它什么,

在这些个难耐的黄梅天,

泡一壶白茶,

看时光惊艳,岁月幽香

潮湿闷热的日子里,确是幸事一件

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白茶防潮,还是使用工业除湿机,德业除湿机在工业除湿上有一定的口碑,大品牌有保障!
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