史上最强!回南天、梅雨季节茶叶的防潮攻略!

清明之前,春雨不停,这不,回南天席卷南方,东部地区很快也会迎来回潮梅雨季节天气——衣服永远晒不干,墙壁地板湿哒哒,打开柜子似乎也闻到了一股潮味空气多潮湿。每家都开始把一些容易受潮霉变的用品归置起来,冬天的羊毛织物、大衣等。由于空气湿度大,所以茶叶常很易受潮霉变,对于爱茶人来说藏茶也是一个大烦恼;应该怎么做才能保证自己的爱茶不受“回南天”潮湿天气的影响呢?接下来看小编帮你支招,肯定会教你的存茶方法,妥妥的。

茶叶本为植物之叶,天生喜水。当、梅雨季节空气中湿度较大时,茶叶如保管不善,就会吸水受潮,结果是:轻者失香难饮,重者霉变有毒。无论是哪种情况,结果都是不可复原的,并不是说茶叶受潮过后,退退仓味走走水汽就会好的。

首先,如何辨别茶叶受潮呢?

茶叶受潮其实就是茶叶湿度过大的问题。当茶叶与潮湿空气接触多了,过度吸收空气中的水分,茶叶便会受潮,这就不难理解为什么在返潮的季节里,南方茶友对茶叶的储存要求会更加严格。

观外形,手拿捏。如果是受潮发霉的茶,一般可以在茶叶表面看到白色的霉斑,而发霉的茶叶,应该放弃饮用。如果观察不出就辅之以手捏,茶叶茶梗可折断并且发出断裂声响,茶叶一碾就碎,那就太棒了,这是茶叶含水量的理想状态;若折断无声,碎得不干脆,茶叶粘连,表明茶叶含水量偏高啦,你就需要要对存储的环境作出调整;若茶叶不能折断,维持原形或者变动不大,则表明茶叶已经受潮严重,这就需要警惕了。

闻气味,看茶汤,尝滋味。正常的干茶表面香气明显且芬芳,冲泡颜色明亮透彻。而受潮茶叶气味沉闷,冲泡时更显;严重受潮的茶叶甚至可能因为霉变而带霉味。

辨完茶,重点要来了,那是看存茶的正确姿势!

1、在大环境茶叶数量较多的情况下

茶叶的存放环境,需要满足干净、无异味、避光、相对独立空间的条件。潮湿是茶叶存储的很大一个问题,因此我们要做的就是,最大程度上去保证存茶空间的湿度符合存茶要求。德业除湿机是家庭常用的存茶装备。可针对不同类型的茶叶创造出“小环境”,防止茶与茶之间的串味。使用德业除湿机防止湿气渗入,梅雨天气一定要关好窗户,尽量减少室内外空气流通。

2、如果茶叶数量较少

如果茶叶放在完整的原包装箱内,建议原包装密封整箱存放。若是单片茶饼、茶砖,也应保持其原包装(一般是绵纸),后用锡箔纸袋密封,同类茶叶可集中放置入密闭箱中存放。散茶可用牛皮纸袋包好,装箱存放。生普与熟普进行分类存放。

日常经常拿出来喝的可选用瓷缸存放或用干净无异味的封口袋密封,里面放置干净的木炭或竹炭,竹炭、木炭是防潮湿的好帮手,炭最好用麻布袋或无纺布袋装好,还可去除异味,超市就可买到成袋的竹炭包,每月拿到室外暴晒个2-3次,可循环利用,环保又安全。

都说“藏好茶,才能喝好茶”,回南天,梅雨季节来了,各位茶友们,要藏好自己的茶噢!

史上最强!回南天、梅雨季节茶叶的防潮攻略!

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