囤积大米要记得防潮

今年由于疫情大家都是人心惶惶的,就在几天前,越南也宣布不再出口食品,这吓坏了国人,于是纷纷去超市购买大米,不管是散装的还是袋装的是一扫而空。

国人喜欢囤积东西,上个世纪80年代的有过一次,和2003年的SARS期间,日本福岛核电站泄漏期间都发生过大量囤积食盐的情况,今年又开始囤积大米,可以说忧患意识还是非常充足的,像个小松鼠,有不对劲的地方就开始囤积粮食。忧患意识还是非常充足的,像个小松鼠,有不对劲就囤积粮食。

囤积大米要记得防潮

我国的主食是大米跟小麦,这几年这两样粮食作物都是大丰收。中国国家统计局于2019年12月6日公布数据显示,2019年中国粮食总产量13277亿斤,比2018年增加119亿斤,增长0.9%,创历史最高水平,按照这个数据平均一下,差不多是每人900多斤的样子,远高于人均800斤的国际粮食安全标准线,这完全可以满足人的消费需求,也就是说主食是不用担心的。多的时间不说吧,一年没问题。

那么为什么每年还要从国际上进口粮食呢?去年,我国谷物净进口1468万吨,相当于不到300亿斤,仅占我国谷物消费量的2%左右。进口不是因为不够,一个是要满足国内“尝鲜”需要,另外一个是当初我国加入国际粮农组织的时候,答应每年从工业不发达的国家进口一批粮食的要求,这样可以满足它们对外汇的需求,还有一个原因就是,像美国、加拿大等国家进口的粮食,总耕地面积多,机械化也很完善,农产品种植总成本变低,价格比较便宜。

我国实际上不能自给自足的主要粮食作物是大豆,大豆的亩产值很低,只有四五百斤,而稻谷的产量基本都有1000斤左右,小麦也有7、8百斤,这才是我国最为需要进口的农产品,因为豆油是我国最为主要的油料作物,没有足够的大豆那么我们吃的食用油就会紧张,也是为什么这两年跟美国贸易战,不进口美国大豆,就把美国的农业搞的混乱不已的原因,要知道这几年美国不少农场主没少发大豆的财,但是去年我们跟美国贸易战不再进口美国大豆,很多农场主就倒霉了。

既然已经买回家了,那就放着吧。但是大米不容易放,一个很容易生虫,另一个很容易发霉,现在的人肚子里油水十足,一顿饭是一个小碗,最多也就二两。要是囤积了两三百斤的话,一个三口之家,搞不好要吃一年,这么长时间就会生虫跟发霉,而发霉的大米是产生黄曲霉素的,这是霉菌在繁殖传播过程中的分泌物,具有很大的毒性,会致人死亡的。

买回来的大米不能退,那么如何防止大米生虫发霉呢?已经打开的大米,可以在里面放几颗大蒜,这样可以有效的防止大米生虫,而要想防止大米发霉就必须要做好防范潮湿的工作,接下来的降水会不断增多,家里会变得非常潮湿,这样大米就更加容易受潮,这可如何是好呢?

囤积大米要记得防潮

其实很简单,那就是购买一台除湿机放到大米附近,这是专业清除潮湿降低空气湿度的设备,可以让室内变得干爽,下雨的时候或者是其他时间经常开机,确保大米不会受潮,这样可以很好的防止大米发霉。而且有了除湿机,不止是可以防止大米发霉,还可以让家里变得干爽,提高你的生活质量,更为重要的是,它可以快速干燥衣服,让你在梅雨季节也不会出现衣服晾不干的情况。

囤积大米要记得防潮

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